Cerca de 60 alunos da 16ª turma do Projeto Restaurante Escola receberam o certificado de conclusão do curso. O projeto, criado em 2004, é uma parceria das secretarias municipais de Desenvolvimento Econômico e do Trabalho e de Assistência e Desenvolvimento Social e a Fundação Jovem Profissional.
O Projeto Restaurante-Escola foi criado com o objetivo de capacitar jovens carentes com idade entre 16 e 20 anos na área gastronômica, por meio de aulas práticas e teóricas, onde os alunos aprendem a cozinhar, servir e atender. As aulas acontecem no próprio restaurante da Câmara Municipal, bairro Centro SP, em período integral. O funcionamento é de segunda a sexta-feira e, ao final do curso, os alunos são inseridos no mercado de trabalho.
Fonte: Prefeitura de S. Paulo